急なお知らせで申し訳ありませんが、
２月４日（木）はお休みさせて頂きます。セールの準備に突入してて忙しい最中ではあるのですが、
ギフトショーに行ってくる予定です。
去年は新しいお取引先を開拓するどころではなかったので、
店内の商品も目新しさに欠けるなぁ・・・と。
まあ、コーヒー豆がメインなので、そんなに雑貨に力を入れられないのですが、
かわいいものがあればなぁ、ってことで探しに行ってきます。
コーヒーの方も新しい豆を仕入れたり、焙煎方法を変えてみたり・・・と
セールが終わったら、普段のメニューもあれこれ入れ替わる予定です。
お楽しみに♪
今日は母の四十九日の法要でした。
店の方は特売セール最終日でしたので、休みにすることもできず
久しぶりに相方が店頭に立つことに。
そんなこともあり、お知らせもせずにこっそりセールを開催したためか、
やはり２ヶ月もお店を放置したためか、ゆったりした年明けセールとなりました。
このくらいのペースの方がいいのかも。
今年は「極力ストレスを排除！」と「上質な物を食べる！」ということを
実践する年にしたいと思っております。
そんな訳で１月から営業時間と定休日を変更させて頂きます。
営業時間 １１：００〜１８：００定休日 日・月曜日 （特売セールの後は月・火曜日にお休みします。） エッ！日曜日に休み？と思われるかもしれませんが、ここのところ
ＥＴＣ割引で高速１０００円になってからというもの、以前にもまして
休日になると相模原から人も車も消えてしまう感じなのです。
開業してから丸４年、土・日・祝日休みの相方を放置していたのも
気にはかかっていたのですが、生きてるうちにしか思い出は作れないと
しみじみ考えてもみました。
日曜日には相方と釣りに行くことになるでしょう・・・
自分の人生とか生活が楽しくないと、お店も充実しませんものね。
と言うわけで、よろしくお願いします。
あんまり大きな声で「明けましておめでとうございます。」って
言えないのですが・・・
本年もよろしくお願い申し上げます。
おかげさまで相模原で４周年を迎えることができました。
これからもおいしいコーヒー豆を提供できるようがんばります！
開業する前は、「相模原は商売やるには難しいところだよ〜。」と
脅かされつつ（？）果たしてお店を続けていけるのだろうか？と
不安になることもありました・・・
蓋を開けてみれば「忙しすぎる〜！」とテンテコマイの日々。
あまりに忙しく、周りを見渡す余裕も無く・・・
コーヒーと一口に言っても、十人十色で色々な考えがある中で、
自分なりの答えをゆっくり探して行こうと思ってます。
私の出発点は非常に主婦的発想なのですが、
「いかに安くて美味しいコーヒーを飲むか？」だったので、
お客様にもできるだけ気軽に飲める値段で提供したいと思っております。
特別な日の特別な一杯・・・というよりは
毎日当たり前に飲む一杯が普通においしい・・・
もう、お茶代わりに値段を気にせず、ゴクゴク飲んで頂きたいのです。
ですが、自分自身は結構マニアックな性質なもので、コーヒーマニアな方の
気持ちもすごくよくわかるのです。
値段にかかわらず、色んなコーヒー飲んでみたい！
焙煎方法による風味の違いを試してみたい！
このあたりも突っ込んでいけるといいなぁ・・・
基本的にコーヒー業界って言ったモン勝ち！の様に感じます。
それだけ皆さんこだわりを持って営業されてるんだと思うのですが、
私自身はあえてあまりこだわりを持たないようにしています。
その方が、色んな方の意見や良いところを素直に吸収できると思うので。
まだまだ修行中の身ですから。
今年は時間を作って武者修行（自家焙煎豆屋巡り）に出てみたいです。
他の方の焙煎方法や、豆の選び方とか、商売のやり方等、勉強しよう！と
思っております。
２０１０年、魚座は１２年に一度のラッキーな年らしいので、
ちょっと楽しい年にならないかなぁ、と期待してます。
来年までは大殺界だし、本厄なんですけど、それは気にせずに。（笑
皆様も幸多き年になりますよう、お祈り申し上げます。
今年も残すところ後１日になりました。
すっかりご無沙汰しておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
私といえば、またまた事後報告になってしまい申し訳ないのですが、
１２月２３日からひっそりこっそり営業再開しておりましたので
忙しい日々を送っております。
１０月半ばから母の看病のために休業させて頂いておりましたが、
残念ながら母は旅立ってしまいました・・・
出来る限りのことはしてあげられたと思いますので、
悲しいですけどあまり落ち込まずに済みました。
これもお客様のご協力のおかげです。
営業再開してからも皆様に励ましの言葉を沢山頂きました。
皆さん営業再開を心待ちにしていて下さって、
うちはただの珈琲豆屋なのですが、
なんだかとっても愛されてるなぁ〜、と心が温まりました。
本当にありがとうございます。
母という私にとっての応援団長がいなくなってしまったのですが、
こんなに沢山の方に支えられているのだから大丈夫。
とりあえず、私は元気です！
またバリバリコーヒー豆を焙煎しますよ〜！(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
年始の予定なのですが、１２月３１日から１月７日までお正月休みとなります。
休み明け、１月８・９・１０日でいきなり特売セール開催です！
１０日は四十九日の法要があるんですけど、どうしようかな・・・
午前中は私はいない可能性が高いです。代わりの人に頼む予定です。
新年は良い年になりますように・・・
これ以上悪いことは起こらないと思うんですけどね。
それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。
事後報告になってしまい申し訳ありませんが・・・
実は１０月１２日より休業させて頂いております。営業再開の予定は今のところ未定です。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんが
よろしくお願い申し上げます。
これからコーヒーがおいしい季節だな〜、と思い始めた
１０月初めの涼しい風が母の体には堪えたようで、
緊急入院することになってしまいました。
今まで営業時間を短縮したり、なんとか看病と仕事を両立させてきましたが
しばらくの間、看病に専念することに決めました。
そう決心させる出来事があったのです・・・
１０月のセールで配る１１月のセールのチラシ原稿を私にしては珍しく
かなり早めに用意してたのですよ。
（いつもはギリギリで前日にコンビニでコピーしてたりするのですが。）
時間的に余裕があったので、ハンコ作成と一緒にチラシ印刷も
業者さんに頼んだら、ハンコだけ作ってあって印刷は忘れられておりました。
いつもはきっちり仕事をしてくれる業者さんなのに。
じゃあ、家の近くのスパーで５円コピーがあるからそこでいいやと
翌日に朝一で行ってみたら・・・・
コピー機には「故障中」の張り紙が(￣ロ￣lll)
数日前には壊れてなかったのに！
じゃ、家のプリンターで印刷しようとヤ○ダ○ンキにインクを買いに行けば
アス○ルより高い・・・il||li (つω-`*)il||li
あ・・・もうこれは「来月のセールはやらない方がいい」という
天の声なんだな、と。
そんな訳で休業することにしました。
今、一番やるべきことは何か？の答えをハッキリさせた形です。
母と過ごせる時間はそんなに残り多くはないのかもしれません・・・
娘としては１日でも長く穏やかに過ごせることを願うばかりです。
皆様の優しさに励まされながらここまでやってこれました。
本当に心よりお礼申し上げます。
またお会いできる日まで・・・
