今年に入ってからも全然更新頻度の上がらないこのブログ・・・
気づけば重要なお知らせをしておりませんでした。
まずは、コーヒー豆のセールについて。
開業してから2年間続けてきた「コーヒー豆全品半額セール」ですが、2月から
「コーヒー豆特売セール」となりまして、50~25%OFFのセールとなりました。ガソリンや小麦粉、様々な物が値上がりしておりますが、コーヒ豆も例外でなく
価格が上がり続けております。
半額にすることを前提に普段の値段を決めると、相場より高くなってしまいます。
残念ですが、全品半額はもう限界ですね~。
あ、半額になるものもありますし、お買い得であることには変わりないので
これからもぜひよろしくお願いします。
定休日の変更について。
3月から定休日を月曜日・火曜日とさせて頂きます。いや~~、正直体が持ちませんでした。il||li (つω-`*)il||li
現状で週一定休ですと、外でこなすべき仕事と一週間分山積みになった
家事に追われて休みの日に普段より働くはめに・・・
開業するにあたって覚悟はしてたんですけど、ほぼ休み無しの生活を
続けていたら年末あたりから目眩が止まらなくなりました。
細~く長~~くお店を続けたいので、あんまり無理しちゃだめなのかな~と
生活を見直すことにしました。
お願いばかりで申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
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お知らせが遅くなりましたが、昨年暮頃からエコポイントカードを始めました。
で、先日やっとこプレゼントの品を買いに行くことができました。
カードだけ用意して、「で、プレゼントってどれ?」という状態が2ヶ月続く・・・
え~、それを世間では「見切り発車」というのでしょうか。w
エコポイントカードは、コーヒー豆をお買い上げのお客様を対象に
・お買い物バッグをお持ち頂き、レジ袋がご不要な場合
・キャニスターをお持ち頂き、コーヒーの袋がご不要な場合
それぞれ1ポイント差し上げます。(セール期間は対象外です)
30ポイントで素敵なプレゼント!という企画です。
ん~、プレゼントは何にしよ~( ̄~ ̄)
やっぱりコーヒーに関係する物がいいよねぇ♪
悩みつつ、カワイイ物を色々ご用意しました!
カフェオレボウル・マグカップ・クッキーの形のコースター・etc・・・
限りある資源を大切にエコな暮らし・・・
地球に優しくしてあげたご褒美にカワイイ雑貨♪
私も「エコな人」目指して、ゴミの分別がんばってちゃんとします!
またまたすっかり放置してしまい、もう2月ですね。
今年もよろしくお願い申し上げます。←あまりにも遅すぎです・・・
2月からメニューを新しくするためにあれこれ忙しくしておりますのです。
今までは棚に24種類の瓶が並んでおりましたが、さらに!30種類に増やす
予定です。
本当は2月1日から新メニューが並ぶ計画だったのですが、なかなか思うように仕事がこなせず、多分あと2日位で何とかする予定です。
予定は未定・・・・未定は予定・・・・
コーヒー豆と一口で言っても沢山種類があって、どれを選ぶか迷います。
そんな訳で、この度井上製作所の100g焙煎機を井上さんに譲って頂きました。
100g焙煎機はもう生産終了となっており、これが記念すべき?最後の1台
なんだそうです。
コーヒー生豆のサンプルを注文すると、100g位送られてくるのですが、
もちろん焙煎しないと味がわからない訳です。当たり前ですね(笑
うちの焙煎機は4キロ釜だし100gなんて少量だと焙煎できないしなぁ・・・
手網で焙煎するか・・・?
う~ん、手網でやっても味は違っちゃうだろうし、ガスコンロ周辺がチャフだらけになるしなぁ・・・
そしてただ眺めているだけのサンプル生豆。
見てるだけで味がわかったらいいんですけど、そんな超能力私には備わって
おりません。w
で、登場のこのサンプルロースター!
もう、すごい優れものです!
50gくらいの少量でもムラなくおいしく焙煎できます。甘味も出るし。
これでサンプル生豆を色々試すことができます♪
カバーを外すとこんな感じ。
モーターでシリンダーが回転するのです。
専用のガスバーナーでおいしくカリッと焼けるのです。
構造はシンプルに見えるんですけど、その分奥が深くて面白い焙煎機です。
300gの焙煎機は好評販売中なので、焙煎をご自宅で楽しみたい方には
オススメです♪
これが1台家にあったら相当楽しいと思いますよ。まさに自家焙煎!
井上さん、素晴らしい焙煎機をありがとうございます。
きっと大いに役立ってくれることでしょう。
大事に使わせていただきますね☆